Leeftijdscheck

<p><strong>Regio</strong>: speyside (Status: Actief, opgericht 1898)</p> <p>De Ardmore distilleerderij is gesitueerd in het verre zuidoosten van de Speyside regio.<br /> Deze distilleerderij is niet de eerste die de naam Ardmore draagt: een distilleerderij op Islay<br /> welke bestond van 1817 tot 1835 droeg ook de naam Ardmore. Deze laatste distilleerderij is<br /> gesloten en is opgegaan in de Lagavulin distilleerderij in 1837. De meeste whisky welke bij Ardmore wordt geproduceerd, verdwijnt in de Teacher's blends. Ardmore maakt gebruik van relatief zwaar geturfde gerst, wat een geturfde speyside whisky oplevert.</p>

<p><strong>Regio</strong>: highlands (status: actief, opgericht 1790)</p> <p>De Balblair distilleerderij is in 1790 gebouwd door John Ross. Op het landgoed waar deze distilleerderij was gevestigd, werd een tweede Balblair distilleerderij gebouwd in 1894 die de eerste distilleerderij verving. Een van de redenen om een tweede distilleerderij te bouwen was gelegen in het feit, dat de nieuwe locatie dichter bij het treinspoor lag. Deze laatste distilleerderij is gedurende de Eerste Wereldoorlog gesloten geweest en werd pas in 1947 weer in bedrijf gesteld.</p>

<p><strong>Regio</strong>: Highlands (status: actief, opgericht 1819 - de nieuwe distilleerderij in 1967)</p> <p>In 1968 is tegenover de oude Clynelish distilleerderij een tweede distilleerderij gebouwd. De beide distilleerderijen opereerden een tijd lang gezamenlijk en werden aanvankelijk aangeduid als "Clynelish I" en Clynelish II". Omdat dit te verwarrend was, heeft men de oudste distilleerderij omgedoopt tot Brora en werd deze distilleerderij in 1983 gesloten.</p>

<p><strong>Regio:</strong> highlands (s<em>tatus:</em>actief, opgericht 1825)</p> <p>De Glencadam distilleerderij is opgericht in 1825 door George Cooper en is vele malen van eigenaar verwisseld. De distilleerderij is in 2003 gekocht door Angus Dundee Distillers die de distilleerderij, nadat deze drie jaar gesloten was, vrijwel direct weer in productie hebben genomen. De malt whisky welke bij Glencadam wordt geproduceerd, verdwijnt voor het overgrote deel (98%) in blends.</p>

<p><strong>Regio</strong>: highlands  (status: actief, opgericht 1843)</p> <p>De Glenmorangie distilleerderij (die voordat het een distilleerderij werd, als brouwerij door het leven ging) heeft de hoogste stills van alle Schotse distilleerderijen (5.14 meter). waarmee een zeer zuiver distillaat wou worden verkregen doordat de zwaardere alcoholen weer naar beneden vallen en weer deel nemen aan het distillatieproces.  In 1980 zijn naast de twee bestaande stills twee nieuwe stills geplaatst: in 1990 werden daar nog eens vier stills bijgesplaats, waarmee Genmorangie nu beschikt over 8 stills. Een buiengewoon groot percentage van het distillaat van Glenmorangie wordt als single malt op de markt gebracht.</p>

<p><strong>Regio</strong>: highlands (status: actief, opgericht 1959)</p> <p>In de buurt van de huidige Glenturret distilleerderij stond een distilleerderij die dezelfde naam droeg, opgericht in 1826. Echter deze distilleerderij uit begin 19e eeuw is enkele tientallen jaren later gesloten en heeft niets van doen met de huidige distilleerderij - behalve dat zij dezelfde naam voeren. De Glenturret distilleerderij produceert ongeveer 150,000 liter alcohol per jaar en is hiermee (qua productie) een distilleerderij van geringe omvang. Hoewel de whisky van Glenturret ook als single malt op de markt wordt gebracht, verdwijnt het merendeel van de geproduceerde malt in de blends van Famous Grouse.<br />  </p>

<p><span style="font-family:'Times New Roman';">Na enkele veranderingen in de eigenaarschap van de De GlenDronach distilleerderij is The BenRiach Distillery Company in 2008 eigenaar geworden van deze mooie distilleerderij.</span></p>

<p><strong>Regio:</strong> Highland (s<em>tatus:</em>actief, opgericht 1824)</p> <p>De Macallan distilleerderij werd door de bekende whisky (en kenner- en schrijver Michael Jackson (niet de zanger) omschreven als de "rolls Royce" onder de whiskies en is een</p> <p>veelvuldige winnaar van proeverijen en door velen omschreven als een der beste single malts ter wereld. De Macallan distilleerderij maakt gebruik van buitengewoon kleine stills en rijpt de meeste van haar whisky op voormalige sherryvaten, die in hun geheel uit Spanje verscheept worden.</p>

<p><strong>Regio</strong>: Highlands (status: actief, opgericht 1962)</p> <p>De Macfuff distilleerderij is opgericht in 1962 en is in zijn jonge bestaan vele malen van naam veranderd. De distilleerderij is opgericht door de Glen Deveron Distillers Limited en begon als Macduff, genaamd naar de Duff familie die het terrein waarop de distilleerderij staat, in eigendom hadden. Echter DCL/Diageo claimde de naam Macduff al eerder in gebruik te hebben, waarna de distilleerderij Glen Deveron werd genaamd. Ongeveer 10% van de totale productie komt als single malt op de markt, de rest verdwijnt in de blend Willam Lawson.  </p>

<p><strong>Regio</strong>: highlands (status: inactief sinds 1983, opgericht 1820)</p> <p>De North Port distilleerderij is gelegen in het plaatsje Brechin en heeft verschillende namen gehad: de distilleerderij werd in 1820 gebouwd door David, John &amp; Alexander Guthrie en opereerde onder de naam Townhead. In 1823 is de naam gewijzigd in Brechin: in 1839 is de naam wederom gewijzigd in North Port. De distilleerderij is gesloten in 1983 en op de plaats waar de distilleerderij ooit stond, is nu een Safeways supermarkt gevestigd.</p>

<p><strong>Regio</strong>: Highlands (Status: actief, opgericht 1826)</p> <p>De Old Pulteney distilleerderij is opgericht in 1826 door James Henderson en bevindt zich in het plaatsje Wick, een vissersdorp gesitueerd in het uiterste noord-oosten van Schotland. Old Pulteney is een van de weinige distilleerderijen die midden in een dorp zijn gevestigd - de meeste distilleerderijen bevinden zich op locaties buiten de woonkern. Het dorpje maakte in de 19e eeuw een gouden tijd door dankzij de haringindustrie: de baai was gevuld met honderden vissersbootjes en op een gegeven moment raakte de lokale economie dusdanig oververhit, dat de lokale overheid besloot om het gebruik van alcohol te verbieden, om te voorkomen dat het in het dorpje (door alcoholgebruik) uit de hand zou lopen. Aldus was de Old Pulteney distilleerderij gedurende een tijd gesitueerd in een volledig "drooggelegd" dorp. De whisky welke bij Old Pulteny wordt geproduceerd, wordt voornamelijk aangewend voor de blends van Ballantines.</p>

<p><strong>Regio:</strong> Highland (s<em>tatus:</em>actief, opgericht 1812)</p> <p>De Royal Brackla distilleerderij volgens sommigen gelegen in de speyside regio van Schotland, maar hierover bestaat discussie: volgens anderen is de distilleerderij juist aan te merken als gelegen in de highland regio. De distilleerderij is opgericht in 1812 door Captain Willian Fraser of Brackla. Nadat de distilleerderij werd geopend onder de naam "Brackla" werd na meer dan 20 jaar de titel "Royal" verleend toen de distilleerderij in 1835 hofleverancier voor King William IV werd. Hoewel Royal Brackla bekend mag staan als een "low profile" distilleerderij , is de distilleerderij wel in direct verband te brengen met de grootste "uitvinding" in de whiskywereld: blended whisky. Een handelaar uit Edinburgh, genaamd Andrew Usher, voegde zich bij de distilleerderij  rond 1860 en begon juist met blenden.</p>

<p><strong>Regio</strong>: Highlands (Status: actief, opgericht 1826)</p> <p>De Royal Lochnagar distilleerderij is in 1826 gebouwd door James Robertson die klaarblijkelijk meer vijanden dan vrienden in Schotland had: drie jaar na de bouw van de distilleerderij werd deze verwoest door brandstichting. Robertson besloot een nieuwe distilleerderij te bouwen met de naam Lochnagar, wederom aan de noordelijke kant van de rivier. Ook deze distilleerderij is echter in vlammen opgegaan. In 1845 werd de huidige distilleerderij gebouwd door John Begg, ditmaal aan de zuidzijde van de rivier. De distilleerderij begon onder de naam Lochnagar, maar na het verkrijgen van het zogenaamde "royal warrant" van koningin Victoria ging de distilleerderij hierna door het leven als Royal Lochnagar.</p>

<p><strong>Regio</strong>: highlands (status: actief, opgericht 1949)</p> <p>De relatief jonge Tullibardine distilleerderij heeft geen lange geschiedenis van distilleren - in 1995 werd de distilleerderij tijdelijk gesloten om in 2003 weer te worden opgestart. In 1973/74 is de productiecapaciteit verdubbeld van twee naar vier stills, maar ondertussen wordt nog maar één paar stills (niet voltijds) gebruikt. De whisky van Tullibardine wordt op de markt gebracht als single malt met jaartallen en is - opmerkelijk genoeg - in het geheel niet terug te vinden in enige blend.</p>