Bushmills Irish Whiskeys

De whiskeys van Bushmills worden handgemaakt en in kleine partijen bij de oudste distilleerderij van Ierland. Dit zorgt voor de zachte smaak die de whiskey heeft. In 1784 werd de naam Old Bushmills Distillery  geregistreerd. Sindsdien staan de Bushmills whiskeys bekent om de geregistreerd handelsmerk “pot still”. Pot still is een traditionele koperen stookketel. De nek van de stookketel is lang en smal (zwanenhals). Tot de dag van vandaag is dit wat de Bushmills whiskeys onderscheid van de anderen. Ze maken zowel single malt als blended whiskeys. De Bushmills whiskeys vormen de basis voor een diversiteit aan andere distillaten.

Vanaf het begin zijn de Bushmills whiskeys bekroonde whiskeys. Tussen 1880 en begin 1900 wint de “celebrated malt whiskey” verschillende prijzen in internationale wedstrijden, inclusief de enige gouden medaille voor whiskey. 2007, 2008, 2010 en 2011 waren ook ongelofelijke jaren voor de Bushmills whiskeys met verschillende toekenningen bij meerdere wedstrijden over de hele wereld. De Bushmills Black Bush Finest Blended Whiskey deed het buitengewoon goed in deze wedstrijden.

The Old Bushmills Distillery

The Old Bushmills Distillery bevind zich in de County Antrim, in het Noorden van Ierland. Het staat bekend als de oudste gelicenseerde distilleerderij ter wereld die nu nog actief is. Het eerst officieel geregistreerd bewijs dateert terug tot 1608. Het is  mogelijk dat de distilleerderij nog ouder is maar dan zonder licentie. En zijn verhalen die tot 1276 dateren. In 1784 was de distelrederij als The Old Bushmills Distillery Company geregistreerd. In de kleine dorp van County Antrim, aan de oever van de rivier de Bush bevind zich de distilleerderij die al sinds 1608 de kunst van het maken van Ierse whiskey aan het perfectioneren zijn. De distilleerderij heeft ook zijn naam te danken aan een molen die aan de Bush rivier zit. De rivier is van belang voor de distilleerderij omdat alle whiskey onder de naam Bushmills, bevatten water die van de zijrivier Saint Columb's Rill afkomstig is. De Old Bushmills Distillery gelooft in handgemaakt, kleine partijen whiskey om de mooiste, zachtste Ierse whiskeys te maken. Tot de dag van vandaag worden de Bushmills whiskey met de hand gemaakt. Met meer dan 100.000 bezoekers per jaar is de Old Bushmills distilleerderij ook een populaire toeristenattractie.