Topf Brut Blanc 75cl
Het landgoed van Topf is in de loop der jaren uitgegroeid tot een gebied van zo'n 50 hectare. Daarbij kent Hans Topf elke wijnstok die deel uitmaakt van zijn wijnbedrijf, dat na zijn familie zijn grote passie is. Bij het wijnhuis wordt al generaties lang naar hetzelfde doel toegewerkt: het planten van de perfecte wijnstokken, op de perfecte bodem, op de perfecte wijngaarden. Op het terrein van Wijnhuis Topf bevindt zich, op een diepte van twaalf meter, een 400 jaar oude wijnkelder.
De druiven voor deze feestelijke wijn worden eind augustus, begin september geplukt. Vervolgens ondergaan de druiven een alcoholische en malolactische vergisting, waarna de most twaalf maanden rijpt op zijn lies alvorens hij zijn tweede vergisting op fles doorstaat. Pas na 36 maanden komen de eerste exemplaren van deze prachtige mousserende wijn uit de twaalf meter diepe kelder van Weingut Topf. De Brut Reserve bestaat voor 1/3e uit Blauburgunder druiven afkomstig uit Ried Stangl. Deze druiven zorgen voor het fruitige karakter van de later mousserende wijn. Het overige deel van deze brut bestaat uit Weissburgunder, Chardonnay en Grünerveltliner. Het veelzijdige aperitief uit eigen kelder!
Datasheet
- Artikelnummer
- 617053
- Wijnhuis
- Weingut Topf
- Land
- Oostenrijk
- Streek
- Kamptal
- Soort
- Mousserend
- Druivensoort
- Chardonnay
- Druivensoort 2
- Weissburgunder
- Druivensoort 3
- Gruner Veltliner
- Smaak
- Levendig-fruitig-rond
- Rijping
- Roestvrij staal
- Keurmerk
- Conventioneel
- Jaargang
- NV
- Alcoholpercentage
- 12.5%
- Inhoud
- 75cl.