Poley Pedro Ximenez Dulce 50CL
Dit prestigieuze familielandgoed werd in 1844 opgericht in Aguilar de la Frontera door de overgrootvader van de huidige eigenaar Antonio Sánchez. In 1922 verhuisde José María Toro Albalá de faciliteiten naar de huidige locatie in de oude energiecentrale van Aguilar, introduceerde bijgewerkte technologieën en vestigde Toro Albalá als kwaliteitsleider van Montilla. In 1970 werd Toro Albalá de eerste Montilla-producent die Dessert Pedro Ximénez bottelde, een product dat van oudsher in bulk werd verkocht aan producenten en verladers in D.O. Jerez-Xérès-Sherry om te rijpen en te blenden. Toro Albalá wordt erkend als een van de grootste producenten van 100% Vintage Dessert PX, waarbij hun Gran Reserva minimaal 25 jaar op vat heeft gelegen voordat ze op de markt worden gebracht.
De kleur is amber met koperachtige tinten. De neus is gemiddeld intens met primaire aroma's van Pedro Ximenez-rozijnen, vijgen en honing. Het aroma doet ook denken aan karamel en onthult een plantaardige frisheid. In de mond een zoete indruk met een zijdeachtige passage en medium zuurgraad.
Datasheet
- Artikelnummer
- 616964
- Wijnhuis
- Poley
- Land
- Portugal
- Streek
- Montilla Moriles
- Soort
- Versterkt
- Druivensoort
- Pedro Ximenez
- Druivensoort 2
- ..
- Druivensoort 3
- ..
- Smaak
- Complex-krachtig-vol
- Rijping
- Eikenhout
- Keurmerk
- Conventioneel
- Jaargang
- NV
- Alcoholpercentage
- 15.0%
- Inhoud
- 50cl.