Château Capitoul Maelma 75cl
De druiven worden met de hand geplukt, waarna ze 60 dagen in conische houten vaten
gaan. Vervolgens rijpt de wijn 20 maanden in eikenhouten vaten.
De Bonfils-familie is al sinds 1870 actief in de wijnproductie. Deze generatie-lange passie
en toewijding hebben geresulteerd in een verzameling van 23 bekroonde wijnhuizen,
voornamelijk in de Franse Languedoc. Château Capitoul is daar één van.
De wijngaard van Château Capitoul dateert uit de 14e eeuw en dankt zijn naam aan de
kathedraal van Narbonne die het chateau destijds exploiteerde. Op deze locatie in het hart
van de Languedoc worden wijnen van de hoogste kwaliteit geproduceerd. De wijnkelders
van het historische kasteel zijn ingericht met moderne apparatuur volgens de nieuwste
technologieën.
De druiven groeien op een ondergrond die rijk is aan kalksteen. Er wordt nog traditioneel
met de hand geplukt en de vinificatie vindt plaats in kleine partijen in stalen vaten.
Vervolgens vindt de rijping plaats op vaten van Frans eiken. Dit resulteert in elegante,
subtiele maar toch krachtige wijnen.
Datasheet
- Artikelnummer
- 633096
- Wijnhuis
- Château Capitoul
- Land
- Frankrijk
- Streek
- La Clape
- Soort
- Rood
- Druivensoort
- Syrah
- Druivensoort 2
- Grenache
- Druivensoort 3
- Mourvedre
- Smaak
- Complex-krachtig-vol
- Rijping
- Eikenhout
- Keurmerk
- Conventioneel
- Jaargang
- 2022
- Alcoholpercentage
- 14.0%
- Inhoud
- 75cl.