- Niet op voorraad
Domaine Des Trottieres Anjou-Villages Expression Rouge 75cl
In het hart van de Loire-vallei ligt het wijnhuis Domaine des Trottières, dat negen verschillende AOC-wijnen produceert. Het wijnhuis zag het levenslicht in 1890, nog voordat de uitbraak van Phylloxera begin 20e eeuw hele wijngaarden vernielde. Middenin de 115 hectare aan wijngaarden staat de niet te missen wijnmakerij: een historisch pand met een bijzonder torentje. De wijnen van Des Trottières voldoen aan de normen van Terra Vitis. Kortom, de productie vindt plaats met respect voor mens, natuur en milieu. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is zo’n veertig jaar.
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van een 8 hectare grote wijngaard, met daarop stokken van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De bodem bestaat uit een combinatie van kiezels en zanderige klei. De wijn wordt traditioneel gevinifieerd met een lange macceratie (schilweking) van 28 dagen. Hierna rijpt de wijn 18 maanden op kleine Franse barrique. Diep robijnrood van kleur met in de neus primaire aroma’s van rode bes en viooltjes gevolgd door secundaire complexe aroma’s van zwarte bes en kreupelhout. In de mond verfrissend met zachte tannines en een stevige body. Heerlijk bij Neufchatel of andere zachte kazen, in wijn gepocheerde vis, gebakken champignons, stoofperen en gegrilde ham.
Datasheet
- Artikelnummer
- 629022
- Wijnhuis
- Domaine des Trottieres
- Land
- Frankrijk
- Streek
- Loire
- Soort
- Rood
- Druivensoort
- Cabernet Franc
- Druivensoort 2
- Cabernet Sauvignon
- Druivensoort 3
- ..
- Smaak
- Rond-kruidig-fruitig
- Rijping
- Roestvrij staal
- Keurmerk
- HVE
- Jaargang
- 2020
- Alcoholpercentage
- 13.0%
- Inhoud
- 75cl.