Cheverny Blanc 2023 "Vigne des Marnieres" 75cl.
€ 16,95
Inclusief belasting
Domaine du Salvard is een familiewijnhuis gevestigd in de Loire-vallei, specifiek in de appellatie Cheverny, in Frankrijk. Het
wijnhuis is sinds 1898 in handen van de familie Delaille en wordt inmiddels gerund door de vijfde generatie; Emmanuel en Thierry
Delaille. Het domein beslaat ongeveer 60 hectare wijngaarden en is beroemd om zijn frisse, levendige wijnen die perfect de terroir
van de Cheverny-regio weerspiegelen.
De wijngaarden van Domaine du Salvard liggen op klei- en kalksteenbodems, die bijdragen aan de mineraliteit en frisheid van
de wijnen. Het klimaat is gematigd, met invloeden van zowel het Atlantische als het continentale klimaat, wat zorgt voor goede
omstandigheden voor de druiventeelt.
Blend van 85% Sauvignon (voor de fruitige smaak) en 15% Chardonnay druiven (voor de volheid). De druiven
macereren kort met de schil en worden vervolgens zacht geperst met een pneumatische pers. Na het klaren van
de most gedurende een periode van 48 uur, fermenteert het sap in temperatuurgecontroleerde vaten bij een
temperatuur van 17-19°C gedurende 15 dagen. Daarna wordt de wijn bewaard op fijne droesem - tot aan het
bottelen - bij een temperatuur van 12°C.
Deze wijn heeft een heldere, bleekgouden kleur met een hint van groen en een verrassend complex bouquet met
tonen van lychee, acaciabloemen en rijpe citroenen. In de mond toont de wijn al zijn rijkdom. Fris, levendig en
zeer fruitig. Vol van smaak met een lange afdronk.
633165 |
335 Items
Datasheet
- Artikelnummer
- 633165
- Wijnhuis
- Domaine du Salvard
- Land
- Frankrijk
- Streek
- Loire - Cheverny
- Soort
- Wit
- Druivensoort
- Sauvignon Blanc
- Druivensoort 2
- Chardonnay
- Druivensoort 3
- ..
- Smaak
- Sappig-fruitig-fris
- Rijping
- Roestvrij staal
- Keurmerk
- Conventioneel
- Jaargang
- 2023
- Alcoholpercentage
- 13.0%
- Inhoud
- 75cl.
Gerelateerde Producten
Commentaar (0)