Di Sipio Cerasuolo D'abruzzo Rose 75cl
De kleur is kersenrood, typisch voor rosé wijnen verkregen van druiven uit Montepulciano. Breed en intens op de neus; er zijn hints van bessen, aardbeien, kersen, maar ook amandelen en een lichte pittige toon. In de mond is het fris, maar tegelijkertijd warm
Het Italiaanse wijnhuis Nicola di Sipio heeft zeventig hectare aan wijnranken gelegen op de uitlopers van de Apennijnen. Di Sipio verbouwt er naast de Chardonnay, Riesling en Pinot Nero ook de Montepulciano- en Pecorino-rassen. De wijngaard bestaat uit verschillende percelen, gelegen op verschillende hoogtes en met variërende bodemsamenstelling. De oogst wordt met de hand binnengehaald en direct verwerkt. De extractie van de kleur- en smaakstoffen gebeurt door de schillen in de most te weken bij een constante temperatuur. Daarna worden de druiven voorzichtig geperst. Er worden hierbij geen pompen gebruikt. De wijn wordt gefermenteerd in speciaal geprepareerde houten vaten.
Datasheet
- Artikelnummer
- 639902
- Wijnhuis
- Azienda Nicola di Sipio
- Land
- Italie
- Streek
- Abruzzo
- Soort
- Rosé
- Druivensoort
- Montepulciano
- Druivensoort 2
- ..
- Druivensoort 3
- ..
- Smaak
- Complex-krachtig-vol
- Rijping
- Eikenhout
- Keurmerk
- Conventioneel
- Jaargang
- NV
- Alcoholpercentage
- 12.0%
- Inhoud
- 75cl.